也是我一直想造訪卻每每因為治安考量而卻步，
這次藉著為公司出差而有機會一遊。
雖然這趟沒有機會觀光，所以只能分享街景和我認知有限的文化。
印度是個宗教色彩濃厚的國家，印度教大約佔80%，其它有伊斯蘭教、基督教、佛教…等。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%B0%E5%BA%A6#.E8.AF.AD.E8.A8.80
重視宗教的程度，可以從我和印度同事首次談話的內容就談及家庭和宗教可見一斑。
初次見面的印度同事，先問了我的家庭狀況和宗教，
接著淘淘不絕地和我介紹他的家人，也展視他們的照片給我看，一般華人初次談話較少論及家人，這點文化差異頗有趣。
第一天到公司同事歡迎我而送的花束，Welcome to India! How sweet~
我已經八百年沒收過花了，surprise~
印度的官方語言有20種之多，在印度不同地區的人說的語言各不相同，如果到完全不通方言的省份生活，唯一共通語言也只是英文。
當地的交通情況紊亂，上下班塞車情況很嚴重，原本15min的車程可能塞到1hr以上，
大部份以汽機車代步，雖然有Metro等公共交通工具但覆蓋範圍不大。
Taxi (實際上是機車引擎, 有點像tuk tuk)
它竟然是酸的，因為它是Yogurt泡飯!!! 我從來沒想過這兩項吃食可以結合在一起。
當地人用手吃飯自然是不必墜述，不過連以醬料拌飯這件事也是以手完成，
這真是令我驚訝，當我吃驚地問他們手不怕燙嗎?
He replied me: God gave us such the beautiful hands, we should use it to eat!
Well~ That's India. :-)
吃飯一定是要用右手的，就算是 left-handed 也是只能用右手吃飯，因為上完廁所後是用左手用來沖洗的，所以左手不潔的。
印度料理以辛香料聞名，吃完這些口味較重的食物後，會端上一盤綠色麥粒狀的東西供大家消除口中異味，其中一種麥粒味道非常像八角! cool~
原本我對於用手去接觸飯粒這件事一直有心理障礙無法克服
(吃飯當然是要用筷子或湯匙呀，怎麼可能用手呢!!)
在離開印度的最後一天，終於入境隨俗用手抓了一口飯
米飯或Naan這些Staple food是放在這種葉片上，使用之前要先用清水清潔葉片
(OS: 你們吃飯前都不洗就手直接吃，為何care葉片乾淨與否…)
印度人不吃牛，伊斯蘭教不吃豬，所以當地肉食以雞、羊、魚較為普遍。
不論是否是素食，都是以醬料搭配配料為主。
這道也是令我永生難忘的甜點，右邊那兩顆球狀點心是類似鬆軟蛋糕油炸過後浸泡在糖漿中的口感，再佐以一球 Ice cream，完全是連我這個螞蟻人都嫌甜的甜品，可見它的甜度多麼驚人~
最後附上我同事兒子小正太照片一枚~
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